La Fouace d’Oltbrac est une petite entreprise locale et artisanale située à Mende que vous pouvez rencontrer sur le marché de Mende, La Canourgue, St Chély d’Apcher,  Grandrieu, Millau, où le meilleur accueil vous sera réservé.

Maxime Lacan façonne des fouaces d’après la recette de sa grand-mère et avec de savoureux produits de nos fournisseurs locaux : de quoi régaler les papilles et les palais des gourmands…